Hozzávalók: 1oogr. mandulaliszt, 1oo gr. aprított mandula, 3 kanál édesítő, 1 tojás, 3 evőkanál
olvasztott vaj, csipetnyi szódabikarbóna, 1-2 kiskanál vanília eszencia, 1-2 kiskanál rum eszencia.

Elkészítés: keverd össze a száraz és a folyékony hozzávalókat külön-külön, majd vegyítsd
össze. Gyúrd össze a masszát, majd formázz kekszeket és tedd a sütőbe 150 fokra, kb. 5-10
percre.