Mixaţi in blender o mâna de frunză de ţelină, mentă, mărar, pătrunjel şi baby- spanac, chilli, piper negru, un castravete, o roşie, suc de lămăie dupa gust ,apă sau suc de roşii cât cuprinde.
Se mixează 500 mg. brănză cu 2 linguriţe de bicarbonat de sodiu. Se pot adăuga condimente după gust. Se pune în cuptorul cu microunde pentru 3-5 minute. Se verifică şi se mestecă din cînd in cînd. Este gata cînd obţinem o consistenţă cremoasă. Se pune la frigider...
dar din ţelină.: sărac în calorii, indice glicemic scâzut. Se taie ţelina in felii şi se prâjeşte in tigaie, in ulei de cocos fără aromă, sau în unt. Se serveşte ca şi cartofii prâjiţi.
